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Los pasteles que nos gustan

Los pasteles que nos gustan

Rosa María Escribano y Sonia Rincón

Descripción de la obra

Nuevo libro de las autoras de "Decora tus galletas". Después del éxito de su anterior libro, Rosa María Escribano y Sonia Rincón nos introducen ahora en el mundo de los pasteles con una selección de los pasteles más dulces y populares de nuestra geografía. De la mano de estas expertas en pastelería, aprenderemos a hacer los pasteles y a decorarlos para conseguir un acabado perfecto, todo ello con fotografías ilustrativas del paso a paso de las tartas. Pasteles como la Sara, la Selva Negra o el Plum-cake ya no tendrán secreto después de leer este libro.

Características técnicas de la obra
TítuloLos pasteles que nos gustan
AutorRosa María Escribano y Sonia Rincón
Formato21 x 21 cm., 120 páginas
ISBN978-84-15706-14-4
Precio22,90 €
Autor

Rosa María Escribano y  Sonia Rincón son las autoras del libro "Decora tus galletas". Son madre e hija y ambas se han convertido en un referente nacional en el mundo de las galletas. Les encanta la repostería y sobre todo pasar un rato juntas. Desde siempre, han celebrado para sus niños fiestas de cumpleaños temáticas en las que los pasteles, las galletas y los cupcakes han tenido un papel muy importante. Con el tiempo han ido perfeccionando las técnicas y ampliando su currículum con cursos especializados. Regentan una tienda especializada en artículos y utensilios para la elaboración de dulces, que a la vez es una escuela, donde enseñan la elaboración de cupcakes, galletas y tartas. Además, desde noviembre de 2011, son instructoras Wilton, una importante empresa norteamericana fundada hace 75 años y líder mundial en decoración de pasteles.

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